lasrecetasdeantonia

Esta receta la he sacado de un libro de thermomix que se titula fechas especiales, delicioso y como acompañamiento un arroz blanco, receta fácil, rápidita y muy rica. Aquí en la foto acompañado de arroz blanco, receta que encontraréis en el libro básico de thermomix. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS. 1 Kg. De pechugas de pollo sin piel. PARA LA SALSA: 10 grs. De margarina vegetal. 50 grs. De aceite de oliva virgen extra. 150 grs. De cebolla, 2 dientes de ajo 1 manzana golden grande 200 grs de tomate natural triturado. 1 lata de leche de coco de 400 grs. ½ cucharadita de canela Azafrán 2 cucharadas de curry 1 hoja de laurel 2 pastillas de caldo de pollo o sal Pimienta 30 grs de zumos de limón. PARA LA GUARNICION: Arroz blanco ( ver libro básico) ELABORACION: -Corte las pechugas de pollo en tacos y resérvelas. - Ponga en el vaso la margarina, el aceite, la cebolla y los ajos, trocee 4 segundos, velocidad 4 y a continuación programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. -Acabado el tiem...

Este caldo casero, va muy bien cuando tenemos que poner alguna pastillita de avecrem, y no nos fiamos demasiado de este tipo de preparados, éste seguro que os encantará le da un saborcito muy bueno a los platos y además sabemos lo que lleva porque lo hacemos nosotros mismos, es una receta que sacado del foro de mundorecetas muy famoso por allí, este caldo concentrado se lo podemos añadir a cuaquier receta, sea de carne o pescado, sano sano, os lo aseguro. Lleva mucha cantidad de sal, ni se os ocurra probarlo una vez hecho jiji que se os va a disparar la tensión jeje, lleva mucha sal, pero al igual que las pastillas que compramos que también lleva mucha. Este preparado nos puede durar hasta seis meses en la nevera, ya que la sal es un conservante natural, y no será por sal este preparado. Cuando estéis acostumbrados a poner una pastillas de caldo, equivale a una cucharadita de postre. Ala a cocinar sano: Mirad que sale como un puré espesito. Me salieron dos botes. Uno para mi hermana y...

Esta receta me la ha dado una amiga mía y compañera de trabajo, muy buena cocinera es una receta suya que la ha adaptado a la thermomix, sale espectacular, muy alta, esponjosa y sobretodo rica rica. Muchas gracias Marga, que haria yo sin ti. En esta foto se puede apreciar que encima le he puesto melocoton en almibar cortadito a tiras y una cucharada de mermelada entre trozo y trozo de melocotón, ya que a mi maridin no le gusta la sobrasada, aunque yo tengo que deciros que a mi me gusta más la de sobrasada y fruta escarchada como podréis ver más abajo. Esta foto es la típica coca de carnaval aquí en Mallorca, lleva sobrasada y fruta escarchada para mi gusto riquísima. INGREDIENTES: § 240 grs. azúcar § 4 huevos § 150 grs. manteca de cerdo § 300 grs. patata hervida caliente (pesarla una vez cocida) § 30 grs. levadura prensada § 520 grs. harina de fuerza § melocotón, albaricoque, sobrasada… PREPARACIÓN: 1- Poner en el vaso los huevos y el azúcar, colocar la mariposa y programar 5 min. 37...

Esta receta, es una de las que hemos hecho en la clase de cocina económica, os la recomiendo un montón está riquísima, además es muy facil de hacer. Pastel de Atún Ingredientes: -4 rebanadas de pan de molde sin corteza -400 g de leche evaporada -200 de atún en aceite (4 latitas) -4 cucharadas d tomate frito -4 huevos -1 pellizco de pimienta -1 pellizco de sal -1 cucharada de mantequilla para untar el molde -1000g de agua para el vapor. Ponga en el vaso todos los ingredientes excepto la mantequilla y el agua, y programe 30 seg velocidad progresiva 5-10. Unte con mantequilla un molde de aluminio de 1 litro de capacidad que quepa en el recipiente varoma y vierta la preparación anterior. Tape y coloque encima de la tapa del molde un paño de cocina limpio o 5-6 hojas de papel de cocina (para que absorba el exceso de humedad) . Coloque el molde tapado dentro del varoma. Vierta el agua en el vaso, ciérrelo y sitúe el varoma en su posición. Programe 45 m temp.Varoma ,v.2.(con 45 minutos...

Esta tarta de pañales la hice para una vecina mía que tuvo un bebé y no sabía que regalarle y pense en esta tarta que es chulísima, es facil de hacer y sabes seguro que la va a aprovechar con tantos pañales. Si queréis aprender a hacerla es muy fácil os pongo aquí el enlace de como aprendí yo. De todas maneras si necesitais algo no dudéis en pedírmelo. Este es el enlace que lo explica muy bien lo puso jopala de mundorecetas. http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?p=1868880#p1868880

Esta receta de fabes esta sacado de un libro de la tm21 lo que yo la he acoplado a la tm31,también sale muy rico yo en este caso he cambiado las almejas por chirlas ya que estas últimas tienen menos arena. INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS: SOFRITO: - 50 grs. de aceite de oliva virgen. - 300 grs. de cebolla -2 dientes de ajo. -1 cucharada de pimentón. RESTO: -2 frascos (800 grs.) de judías blancas cocidas. -500 grs. de almejas pequeñas (chochas) Yo en este caso he puesto chirlas. -1 hoja de laurel grande. -600 grs. de agua- -2 pastillas de caldo de pescado o sal. Yo he puesto 2 pastillas de caldo de pescado. -1 cayena (opcional) yo le he puesto media. -Perejil picado para decorar. PREPARACION: - Ponga las almejas en un recipiente con agua y sal para que suelten la arena. - Vuelque las judías en el recipiente Varoma y lávelas bajo el chorro del gripo. Resérvelas. - Ponga en el vaso del thermomix las cebollas en trozos y los ajos. Trocee 10 segundo en velocidad 4. Baje con la espátula lo q...

Esta vez he hecho un pan moreno, le puse harina de pan moreno que compré en una panadería de al lado de casa ya que esta harina no la venden en supermercados y la verdad que me ha salido muy bueno, pero la próxima vez que lo haga le pondré un bol resistente al calor lleno de agua desde el principio del calentamiento del horno, ya que después de las barras que me salieron tan crujientes, yo creo que la humedad que da el bol lleno de agua es el truco. Este pan también preparé la masa madre el día anterior. INGREDIENTES DE LA MASA MADRE: - 50 grs. de agua. - 5 grs. de levadura prensada fresca, de panadería. - 1 cucharada sopera de melaza, de miel o de azúcar (25 grs.) Yo puse miel. 110 grs. de harina de pan moreno (puede cambiarla por harina de fuerza). ELABORACION MASA MADRE: Preparar el día anterior. - Ponga en el vaso el agua, la levadura, la melaza (la miel o el azúcar) y la harina y amase programando 2 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga. Reserve en un bol grande cubierto con fi...