TARTA DE LIMON Y MERENGUE.
Esta vez os enseño esta tarta que queda muy bonita y es muy facil de hacer, yo ya la he hecho muchas veces, pero esta vez el merengue me ha quedado perfecto ya que antes el merengue me soltaba una agüilla que no me gustaba, pero problema resuelto, en el foro de mundorecetas dijeron que esto no pasa si le añadimos una cucharadita de cremor tártaro, yo lo compre aquí en palma en una tienda que venden cosas para pasteleria que se llama comercial Lluch, que es un vicio de tienda, yo me lo llevaría todo jiji INGREDIENTES PARA LA BASE. 300 grs. de harina de reposteria. 150 grs. de mantequilla fría, en trozos pequeños. 1 pellizco de sal 70 grs. de azúcar glas 2 yemas de huevo 25 grs. de leche fría. 1 cucharadita de levadura Royal. 1 huevo batido, para pintar la masa. PREPARACIÓN: Vierta en el vaso todos los ingredientes en el mismo orden que se indica, y programe 20 segundos, velocidad 6. Introduzca la masa en una bolsa de plástico y deje reposar en el frigorifico durante 15 minutos, por lo...