lasrecetasdeantonia

Esta recetita es del libro cocina económica vol. 2, receta que sale baratita, que en los tiempos que corren se agradece. Sale muy rica y es rápida y no ensuciamos la cocina para nada, espero que os guste, a nosotros nos ha gustado mucho, Y aquí el corte, mirad que ricooooooooo INGREDIENTES: 100 grs. de emmental. 3 berenjenas. 1 cebolla 2 zanahorias. 1/2 pimiento rojo. 2 dientes de ajo. 4 champiñones. 50 grs. de aceite de oliva. 1 cucharada de oregano Sal y pimienta a gusto 1/2 cucharadita de nuez moscada 400 grs. de tomate triturado ( natural o en conserva) 500 grs. de carne picada de ternera. SALSA BECHAMEL: 50 grs. de aceite de oliva 65 grs de harina 500 grs. de leche Sal y pimienta, a gusto Nuez moscada, a gusto. ELABORACIÓN: Ponga el queso en el vaso y rállelo programando 20 segundos, velocidad 7, retire del vaso y reserve. Corte las berenjenas, con la piel en rodajas de 1 cm de grosor. Colóquelas en el receipiente varoma. Tape y reserve. Ponga en el vaso la cebolla, la zanahori...

Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz jeje, esta tarta se la hice a mi hija Paula para su cumpleaños que fue en febrero y todavía no había subido la foto, pero aquí la traigo Espero que os guste se trata de una tarta San Marcos, es la primera vez que la hago y la verdad es que estoy contenta del resultado y ademas estuvo riquísima. LO PRIMERO HACER EL BIZCOCHO GENOVES: INGREDIENTES: 4 huevos. 120 grs. de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla 120 grs. de harina de reposteria. 1 pellizco de sal. ELABORACIÓN: Precaliente el horno a 180 º. Coloque la mariposa en las cuchillas, vierta en el vaso los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla o azúcar vainillado y programe 6 minutos, 37 º, velocidad 4. Cuando acabe el tiempo, vuelva a programar otros 6 minutos, velocidad 4 ( sin programar temperatura) o sea sin volverle a dar al boton de los grados. Abra la tapa y añada la harina con la sal echándola alrededor de la mariposa, cierrre y programe 4 segundos, velocidad...

Seguimos con las fresas jiji, hay que aprovechar ahora que estan baratitas y ricas, esta tarta la he copiado de canelona (Alicia), ella lo hizo con mandarinas, la podéis ver aquí: http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=99 la verdad que sale muy rica y super natural de sabor ya que la gelatina de encima también esta hecha por nosotras, o sea que ni colorante ni nada de nada, tenéis que probarla ya veréis como os gustará, yo esta tarta se la hice a mi hermana para su cumpleaños y gustó mucho. Ingredientes: - 6 hojas de gelatina - 500 g. de fresones - 200 g. de azúcar - el zumo de 1 limón (yo puse de medio limón) - 1 yogurt natural o de fresa (yo puse uno de fresa desnatado) - 500 g. nata líquida para montar - 18 bizcochos de soletilla (puse base de galletas trituradas) yo pongo 130 grs de galletas maría con 100 grs. de mantequilla y 60 grs de azúcar en polvo y ponemos en la thermomix y picamos en velocidad 5 unos 20 segundos más o menos, hasta que veamos que queda como un pan ...

Riquisimo postre y muy rápido de hacer, yo os recomiendo que ahora que las fresas estan baratitas y muy ricas, compréis bastantes las limpieis les quitáis el rabillo y las congelais enteras o si son muy grandes partidas por la mitad e ir haciendo bolsitas y al congelador, así luego en verano cuando no es tiempo de fresas lo vais a agradecer para hacer este postre o simplemente para hacer un sorbete. Este postre también se puede hacer para gente que tenga diabetes o este a dieta cambiando el azúcar por sacarina en polvo, la cantidad de sacarina siempre es el diez por ciento de la cantidad de azúcar que ponga la receta, si por ejemplo le ponemos 100 grs. de azúcar en sacarina en polvo equivales a 10 grs. Esta receta también esta muy rica con piña natural pero congelada. INGREDIENTES: 300 gramos de fresones congelados limpios y sin rabito 100 gramos de azúcar 2 claras 2 cucharadas de zumo de limón PREPARACION: 1. Con el vaso muy seco, ponga el azúcar y pulverice 10 segundos en velocidad m...