jueves, 15 de enero de 2009

LENTEJAS DE ATINA

Estas lentejas, ya se han quedado con este nombre en el foro de mundorecetas, Atina es la que la puso la primera vez, también con su paso a paso, yo también he hecho un paso a paso para que lo tengáis más fácil, ya que dicen que una imagen dice más que mil palabras jiji.
Muchas gracias Atina, desde que he probado esta receta ya no hago otras, lo que suelo cambiar a veces es que no le pongo ni panceta ni chorizo, de las dos formas están ricas, y a los más peques o no tan peques que no les guste la verdura, aquí lo único que encuentran son sólo las lentejas y las patatas, y si le poneis chorizo.
A mis hijos les gusta más así ya que si encuentran trocitos hacen las mil maravillas para apartarlos y a mi me ponen de los nervios, y de esta forma se lo comen y ni se enteran jeje.

LENTEJAS DE ATINA.


INGREDIENTES:
Un trozo de pimiento rojo.
Un trozo de pimiento verde.
Una cebolla mediana.
2 ó 3 zanahorias.
2 ó 3 tomates sin quitar la piel
2 ajos
3 ó 4 cubiletes de lentejas pardinas
Opcional: 1 chorizo y un trozo de panceta.
Un poquito de sal y dos pastillas de avecrem.
Un chorrito de aceite de oliva.
EMPEZAMOS CON EL PASO A PASO:
Echamos en el vaso el pimiento rojo y verde:
Añadimos la cebollas, los ajos y las zanahorias:Añadimos los tomates y un chorro de aceite:
Trituramos todo a velocidad 5-7-9-10 durante unos segundos, hasta que queda picado a nuestro gusto: Programamos el thermomix 10 minutos temperatura 100º velocidad 1.
Cuando termine el tiempo programado, ponemos la mariposa en las cuhillas:


















Añadimos los 3 o 4 cubiletes de lentejas, yo en este caso le he puesto 3 ya que nos gusta más caldosas:


















Añadimos las patatas cortadas a cuartos y el chorizo y la panceta si le ponemos:









Llenamos el vaso de agua hasta arriba sin pasarnos para que no rebose cuando hierva y añadimos las dos pastillas de avecrem:













Y por último programamos 40 minutos, temperatura 100º velocidad cuchara, sin poner el cubilete para que evapore:








Aquí la fotito de las lentejas terminadas:












Mirad, esta es una olla de las grandes, sale mucha cantidad:
Espero no haberos aburrido con tanta fotito, pero es que así veis lo fácil que es y os animais a probarlas.

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